Pastelero famoso

Gaston Lenotre: Creo la torta "le gateau opera" (torta opera) en los años sesenta. Fue un reconocido chef pastelero frances. Se estima que el famoso chef se inspiro en los colores y texturas del teatro, ya que las diferentes capas representan alguna pieza o composicion del mismo. Incluso la ultima capa que le da la terminacion, se le agregaba colorante rojo, para darle el tono cobrizo de los telones del teatro.